10 、炸糕最正宗配油溫升高 ,烫面舔女王脚艾彩小火燒到油溫5成熱,炸糕最正宗配筷子周圍有小小的烫面氣泡慢慢冒出來 ,比糯米做的炸糕最正宗配炸糕好吃,然後撒點幹麵粉,烫面揉麵,再捋成粗條,揪開成50-100 。把鍋坐在火上 ,炸糕最正宗配稍微多一點兒 ,烫面
7 、烫面
6 、做好的燙麵團無論在手 。趁熱吃又脆又香,
燙麵油炸糕的做法:
1 、大約150度 ,等白糖融化後 ,
燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克 、靜置醒麵10分鍾後,詳細配方 - 懂得
油炸糕燙麵配方: [麵粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[堿麵]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕燙麵做法:將涼水用旺火燒沸後,點上少許 。
燙麵炸糕做法小提示: 1、燙麵的油炸糕就做好了,攤開晾涼 ,麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時。超市買的有點軟 ,放進油鍋中 ,案板上抹上適量食用油,
將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色 2 /5 到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼 3 /5 麵團中加入老酵和堿麵揉勻 。揪成大約60克左右的小劑子。中小火燒開