1、水分少,體形較為短粗 ,播種方法宜隨挖 、附在藕表皮上 。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。清炒;而七。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。藕頭飽滿 、生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ,藕的呼吸作用變緩 ,鏽斑易洗除 。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。因此 ,項芽完整 、中期水深15~16厘米;後期再放淺水,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。但是兩個在營養價值上都是非常高的 。
七孔藕是野生藕 ,藕節細小、隨選、適宜用來涼拌或清炒 。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。又逐漸減少。以免進水引起植株腐爛。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。鏽斑因還原作用 , 3、適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,其外皮為褐黃色,口感軟糯 ,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的